Maasai Night & Day

Maasai Night & Day – hochwertiger Pfeffer in ausgewogener Mischung mit Khoisan Salz
Maasai Night & Day ist die ideale Tischwürze für alle Speisen. Pfefferiger Pfeffer mit salzigem Salz. Der schwarze Pfeffer hat eine kräftige dominante Pfeffernote und das bekannte Khoisan Salz mundet aromatisch und mit 30% höherer Salinität als herkömmliches Salz mundet es prickelnd.

Rezeptvorschläge: Sei es im Salat oder im Gemüse, auf Kartoffeln oder als Topping au gebratenem Fleisch – es mundet immer und überall.

Zutaten:
- Khoisan Salz
- schwarzer Pfeffer

Original überliefert von einem Reisenden durch Afrika:
„Am Rande von Ngorongoro holten wir ein paar junge Maasai-Hirten ein. Völlig ruhig mit sich selbst in ihrer Welt, waren sie freundlich und zuvorkommend mit uns. Als es Mittag wurde, teilten wir das Essen das wir hatten – einige Brote, Fleisch, ein paar Tomaten, gekochte Eier und die Salz- und Pfeffermischung die unserem Führer gehörte. Diese Mischung faszinierten die Maasai Hirten sehr. Sie nannten es ‚Nacht & Tag‘ Gewürz und scheinbar konnten sie nicht genug bekommen vom salzig-pfefferigem Geschmack. Wir verließen den Ort mehrere Stunden später mit ein paar Geschichten mehr… und ohne ‚Nacht & Tag-Gewürz‘….“

 

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